Cách bảo quản bia thủ công đúng chuẩn

04/04/2021 - admin

Không chỉ tỉ mỉ trong từng khâu sản xuất, sự thành bại của mẻ bia phụ thuộc vào nhiều yếu tố, trong đó cách bảo quản đúng cách cực kỳ quan trọng. Việc đảm bảo điều kiện bảo quản có thể giữ cho hương vị và chất lượng bia luôn được vẹn tròn.

Nhiệt độ tối ưu để bảo quản bia thủ công là 4-7 độ C (nhiệt độ tủ lạnh)

Nếu nhiệt độ cao hơn sẽ khiến bọt bia nổi nhiều, quá trình lên men sẽ sản sinh nhiều khí trong chai, dẫn đến vỡ chai.

Nếu nhiệt độ thấp hơn, bia sẽ bị mất hương vị.

Tin tức liên quan